ENZİM SUBSTRATI
Boya etiketli polisakaritler, endo-glikosil hidrolaz aktivitesinin ölçümü için faydalı kromojenik substratlardır. Çözünür kromojenik substratlar, her ürün için mevcut olan standart eğri kullanılarak enzim solüsyonlarının niceliksel tayini için kullanışlıyken, çözünmeyen kromojenik substratlar, jeller veya plaka tarama deneylerinde spesifik enzim aktivitelerinin tespiti için çoğunlukla kalitatif olarak kullanılır. Enzim tablet testleri, çözünmeyen kromojenik substratları içerir, ancak tablet formunda, kullanıcı için ilave kolaylık ile kantitatif deneyler için kullanılabilirler. Kolurimetrik oligosakaritler, ekzo- veya endo-glikosil hidrolazların spesifik tahlili için kullanılabilen çözünür, kimyasal olarak tanımlanmış, işlevselleştirilmiş oligosakaritlerdir ve otomatik analizör sistemleriyle kullanım için uygundur.